Il Polpettone della Nonna è un classico intramontabile che unisce sapori tradizionali e consistenze irresistibili. Questo piatto è perfetto per le riunioni di famiglia e le occasioni speciali, poiché la sua preparazione è deliziosa quanto la sua presentazione.
Qui vi lasciamo la ricetta dettagliata così potrete ricrearla a casa:
Ingredienti
Per la carne macinata:
1,1 kg di carne macinata (mix di manzo e manzo bianco)
130 g di pane tostato secco grattugiato
2 cipolle grattugiate
20 g di prezzemolo tritato finemente
1 uovo
Sale e pepe a piacere
Aggiunto:
6-8 fette o fette di prosciutto cotto
8 fette o fette di formaggio
10 uova sode (per il ripieno centrale)
1 vaschetta di ortaggi a radice tagliati a pezzetti (carote, sedano, porro, cipolla rossa, aglio e rosmarino)
c/n Olio vegetale (per friggere)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1,5 litri di brodo di carne
100 g di pangrattato
120 g di burro fuso
1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente
Zucchero a velo: per spolverare
Cassolette di capesante e gamberi
Torta di mele con crema che conquisterà tutti i tuoi sensi!
Dessert cremoso da preparare in 5 minuti
Cheesecake fredda
Parmigiana di zucca: l’alternativa semplice, veloce e squisita
Hi-hat Ricetta di cupcake
Le bistecche di cavolfiore sono meglio della carne! Una deliziosa ricetta veloce per una cena che vorrai fare per sempre!
Aceto: il segreto per vestiti più brillanti e asciugamani più morbidi (ma molti non lo usano correttamente). Ecco il metodo corretto.