Il Polpettone della Nonna è un classico intramontabile che unisce sapori tradizionali e consistenze irresistibili. Questo piatto è perfetto per le riunioni di famiglia e le occasioni speciali, poiché la sua preparazione è deliziosa quanto la sua presentazione.
Qui vi lasciamo la ricetta dettagliata così potrete ricrearla a casa:
Ingredienti
Per la carne macinata:
1,1 kg di carne macinata (mix di manzo e manzo bianco)
130 g di pane tostato secco grattugiato
2 cipolle grattugiate
20 g di prezzemolo tritato finemente
1 uovo
Sale e pepe a piacere
Aggiunto:
6-8 fette o fette di prosciutto cotto
8 fette o fette di formaggio
10 uova sode (per il ripieno centrale)
1 vaschetta di ortaggi a radice tagliati a pezzetti (carote, sedano, porro, cipolla rossa, aglio e rosmarino)
c/n Olio vegetale (per friggere)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1,5 litri di brodo di carne
100 g di pangrattato
120 g di burro fuso
1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente
Filetto di pollo al forno con insalata di patate e verdure
Come preparare i biscottini proteici perfetti per perdere peso
Pomodori canditi: la ricetta vegana e senza glutine per preparare un delizioso pomodorino candito
Pancake alle mele: un dessert perfetto e gustoso per la merenda!
Crostata di polenta ai funghi: la ricetta dell’antipasto insolito e goloso
Focaccine in padella: la ricetta delle focaccine senza lievitazione facili e veloci
La glicemia scende all’istante! Questa ricetta di melanzane è un vero tesoro!
Far Breton con prugne
Preparato velocemente, economico e delizioso