La ganache al cioccolato è una crema soffice e deliziosa, realizzata con soli due ingredienti: panna fresca e cioccolato. È ideale per farcire torte, bignè, cupcake o da gustare come dessert al cucchiaio.
Nella nostra ricetta, abbiamo riscaldato la panna in un pentolino, prima di versarla sul cioccolato fondente e al latte tritati. Poi, abbiamo emulsionato il tutto con un mixer a immersione. Il composto dovrà riposare in frigo per almeno 6 ore e poi essere frullato fino a ottenere una crema soffice e spumosa, che puoi gustare subito o utilizzare per le tue preparazioni.
Ecco come prepararla con la nostra Melissa in modo davvero semplice. Prova anche la ganache al cioccolato bianco, quella al caffè, al caramello oppure quella al cioccolato ruby, così da realizzare delle ganache sempre diverse e tutte golose.
Ingredienti
PANNA FRESCA LIQUIDA: 250 gr
CIOCCOLATO AL LATTE: 135 gr
CIOCCOLATO FONDENTE: 135 gr
Come preparare la ganache al cioccolato
Baklava: come preparare il delizioso dolce greco
Torta di albicocche e crema pasticciera buonissima
Pan di Limone
Quindi non hai mai provato una tortilla prima! Questa ottima ricetta ha sorpreso tutti!
Biscotti noci e marmellata: come preparare dolci deliziosi in pochi passaggi!
torte deliziose e profumate
Torta soffice allo yogurt e alla pesca
Bruschetta di melanzane: l’idea di un antipasto gustoso e veloce
Pasta di mandorle fatta in casa: la ricetta per dolci gustosi e profumati