La ganache al cioccolato è una crema soffice e deliziosa, realizzata con soli due ingredienti: panna fresca e cioccolato. È ideale per farcire torte, bignè, cupcake o da gustare come dessert al cucchiaio.
Nella nostra ricetta, abbiamo riscaldato la panna in un pentolino, prima di versarla sul cioccolato fondente e al latte tritati. Poi, abbiamo emulsionato il tutto con un mixer a immersione. Il composto dovrà riposare in frigo per almeno 6 ore e poi essere frullato fino a ottenere una crema soffice e spumosa, che puoi gustare subito o utilizzare per le tue preparazioni.
Ecco come prepararla con la nostra Melissa in modo davvero semplice. Prova anche la ganache al cioccolato bianco, quella al caffè, al caramello oppure quella al cioccolato ruby, così da realizzare delle ganache sempre diverse e tutte golose.
Ingredienti
PANNA FRESCA LIQUIDA: 250 gr
CIOCCOLATO AL LATTE: 135 gr
CIOCCOLATO FONDENTE: 135 gr
Come preparare la ganache al cioccolato
TORTA ALLE FRAGOLE
Schiacciatina di Zucchine – Leggera e Golosa con solo 195 Kcal!
Patate e salsicce sbriciolate
Sfogliatine con mele e cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e golosi
Torta versata mele e marmellata
Muffin alle zucchine: buonissimi e pronti in pochissimo tempo!
Torta cremosa con 3 yogurt e 2 uova
Pastiera Napoletana: Il Profumo della Tradizione Pasquale a Casa Tua!
Mia suocera mi ha insegnato una ricetta vecchia di 100 anni! Incredibilmente delizioso!