Introduzione
Le frittelle di gamberi e verdure, conosciute anche come Ukoy nelle Filippine, sono un antipasto perfetto, croccante all’esterno e morbido all’interno. Questo piatto unisce il sapore dolce e succulento dei gamberi alla freschezza delle verdure, il tutto avvolto in una pastella croccante. Servite con una salsa agrodolce o una maionese speziata, queste frittelle saranno un successo assicurato per ogni occasione!
Ingredienti
- 200 g di gamberi sgusciati e puliti
- 1 carota media, grattugiata
- 1 zucchina piccola, grattugiata
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 uova
- 100 g di farina
- 50 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi per friggere
Cioccolatini alle nocciole: belli, buoni e semplici da preparare
Il mio vicino l’ha preparato per cena ed è stata una vera sensazione, ho dovuto scrivere la ricetta
Ho commesso l’errore di dimezzare questa ricetta. Il cibo era finito così velocemente!
Frittelle di verdure croccanti
Ricetta di insalata di cetrioli nutriente e brucia grassi
Medaglioni di zucca, formaggio e cipolla: una ricetta ideale per mangiare buono e sano
Cosce di pollo glassate alla senape e miele
Come fare il materasso di torsione della torta
Padella con patate e bistecca al burro all’aglio