Introduzione
Le frittelle di gamberi e verdure, conosciute anche come Ukoy nelle Filippine, sono un antipasto perfetto, croccante all’esterno e morbido all’interno. Questo piatto unisce il sapore dolce e succulento dei gamberi alla freschezza delle verdure, il tutto avvolto in una pastella croccante. Servite con una salsa agrodolce o una maionese speziata, queste frittelle saranno un successo assicurato per ogni occasione!
Ingredienti
- 200 g di gamberi sgusciati e puliti
- 1 carota media, grattugiata
- 1 zucchina piccola, grattugiata
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 uova
- 100 g di farina
- 50 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi per friggere
Crackers ai semi:
TOSTA DI CREMA DI AVELLANA
Involtini di melanzane ripieni: un secondo piatto davvero squisito
Come eliminare macchie della pelle e rughe dalle mani in pochissimo tempo
Una bevanda da bere per depurare il fegato e bruciare i grassi
Budino al cream caramel: il segreto per renderlo perfetto!
Medaglioni di zucca, formaggio e cipolla: una ricetta ideale per mangiare buono e sano
Crostata di frutta: la ricetta di un dolce scenografico e facile da preparare
Torta al Cacao Soffice