La torta Tres leches è un dolce tradizionale dell’America Latina. Si caratterizza per essere soffice e imbevuto di una miscela di tre tipi di latte: evaporato, condensato e panna. La sua consistenza morbida e la sua dolcezza lo rendono uno dei preferiti di molte persone.
ingredienti
Per la torta:
1 tazza (200 grammi) di farina di frumento
1 cucchiaino e 1/2 di lievito in polvere
1/4 di tazza (50 grammi) di burro non salato, a temperatura ambiente
1 tazza (200 grammi) di zucchero
4 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la miscela ai tre latti:
1 lattina (400 grammi) di latte condensato
1 lattina (400 grammi) di latte evaporato
1 tazza (240 ml) di latte intero
Per la copertura:
Schiaccia la carne macinata, farcisci e poi taglia dei triangoli! In padella o al forno saranno buonissimi, la ricetta:
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Questa ricetta ha più di 100 anni, mi è stata tramandata da mia nonna.