Chutney di mele: la ricetta della salsa agrodolce da utilizzare come condimento (Page 2 ) | June 29, 2024

Step 1

Step 1

Taglia le mele a tocchetti dopo averle sbucciate e private del torsolo 1.

Taglia le mele a tocchetti dopo averle sbucciate e private del torsolo 1.

Step 2

Step 2

Sbuccia la cipolla bianca e affettala sottilmente 2; se preferisci, puoi tagliarla a dadini.

Sbuccia la cipolla bianca e affettala sottilmente 2; se preferisci, puoi tagliarla a dadini.

Step 3

Step 3

Raccogli le mele e la cipolla in una pentola capiente e grattugia al suo interno un pezzetto di radice di zenzero della lunghezza di circa 4 cm 3.

Raccogli le mele e la cipolla in una pentola capiente e grattugia al suo interno un pezzetto di radice di zenzero della lunghezza di circa 4 cm 3.

Step 4

Step 4

Aggiungi un pizzico di sale, lo zucchero 4 e metà dose di aceto.

Aggiungi un pizzico di sale, lo zucchero 4 e metà dose di aceto.

Step 5

Step 5

Mescola 5, metti sul fuoco e fai cuocere a fiamma dolce per circa un’ora.

Mescola 5, metti sul fuoco e fai cuocere a fiamma dolce per circa un’ora.

Step 6

Step 6

Terminata la prima ora di cottura, avrai ottenuto un composto cremoso 6.

Terminata la prima ora di cottura, avrai ottenuto un composto cremoso 6.

Step 7

Step 7

Versa l’aceto restante 7 e prosegui la cottura a fuoco dolce per un’altra ora, sempre mescolando di tanto in tanto.

Versa l’aceto restante 7 e prosegui la cottura a fuoco dolce per un’altra ora, sempre mescolando di tanto in tanto.

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