Step 6
Step 6
Salta le verdure a fuoco vivo per pochi minuti, aggiungi quindi il prezzemolo tritato 6.
Salta le verdure a fuoco vivo per pochi minuti, aggiungi quindi il prezzemolo tritato 6.
Step 7
Step 7
Regola di sale e di pepe 7.
Regola di sale e di pepe 7.
Step 8
Step 8
Trasferisci l’insalata di finocchi e carote in un largo piatto da portata e servila tiepida o a temperatura ambiente 8.
Trasferisci l’insalata di finocchi e carote in un largo piatto da portata e servila tiepida o a temperatura ambiente 8.
Consigli
Puoi cuocere le verdure direttamente in padella, aumentando, però, i tempi di cottura e la quantità di olio da aggiungere.
Se preferisci, al posto del prezzemolo puoi utilizzare timo o menta.
L’insalata di finocchi e carote si conserva in frigorifero, in un apposito contenitore ermetico, per 2 giorni al massimo.
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