ingredienti
Per il brodo
Carota
1
Sedano
1
Cipolla
1
Prezzemolo
q.b.
Sale
q.b.
Per il risotto
Riso carnaroli
350 gr
Zucca
600 gr
Gorgonzola
180 gr
Burro
30 gr
cipolla dorata
1
Olio extravergine d’oliva
30 gr
Sale fino
q.b.
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto goloso e facile da realizzare, perfetto per stupire i vostri commensali con sapori forti ma raffinati. Una pietanza che mette insieme la sapidità del gorgonzola e la dolcezza della zucca, per un risultato cremoso e profumato che vi conquisterà al primo assaggio. Per farlo basterà far rosolare leggermente la zucca con la cipolla, poi aggiungere il riso e ricoprirlo con il brodo di verdure, mescolando spesso, e aggiungendone poco alla volta man mano che questo viene assorbito: quando il riso sarà pronto, verrà mantecato con gorgonzola e burro. Ecco come realizzare la ricetta passo passo.
Come preparare il risotto zucca e gorgonzola
Torta umida di datteri
Senza dubbio, uno degli antipasti da festa più buoni di sempre!
Grissini all’aglio: deliziosi e facilissimi da preparare!
Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
Ricetta cavolo fritto con uova
Millefoglie al cioccolato “intelligente”: la ricetta facile e veloce per un dessert delizioso
Quindi non hai mai provato una tortilla prima! Questa ottima ricetta ha sorpreso tutti!
Cavolo intero con aglio e parmigiano in pentola a cottura lenta e burro al limone
Così delizioso che cucino pollo e patate gratinati tre volte a settimana