L’aglio è uno degli ingredienti più indispensabili in cucina, ma come fare a conservarlo a lungo senza che vada a male? Ecco tre metodi efficaci per mantenere l’aglio fresco e utilizzabile per periodi più o meno lunghi.
1. Conservare l’aglio nel cartone delle uova
Un metodo semplice e pratico per mantenere l’aglio fresco è utilizzare il cartone delle uova. Questo metodo consente di conservare l’aglio intero, senza sbucciarlo o tritarlo. Il cartone fornisce un ambiente ideale grazie alla sua capacità di:
- Favorire una buona circolazione dell’aria, prevenendo il deterioramento.
- Creare un ambiente buio che rallenta la germinazione.
- Assorbire l’umidità in eccesso, riducendo il rischio di muffe.
Come fare:
- Usa un cartone delle uova asciutto e pulito.
- Scegli teste di aglio intatte, senza ammaccature o muffe.
- Evita di lavare le teste, ma rimuovi eventuali germogli.
- Posiziona le teste negli incavi del cartone e riponilo in un luogo fresco, asciutto e buio.
Con questo metodo, l’aglio può essere conservato per diverse settimane, fino a due mesi.
2. Congelare l’aglio
Ho commesso l’errore di dimezzare questa ricetta. Il cibo era finito così velocemente!
Biscotti con amido di mais e latte condensato
Non perderti questa deliziosa svolta al tuo classico cheeseburger! 😋 Per l’impasto:
Come preparare un gustoso budino di cachi con 2 ingredienti, senza zucchero
Come togliere “l’appiccicoso” dai barattoli di vetro in pochi secondi
Girelle di panino: la ricetta originale e gustosa per un antipasto
Torta all’arancia
Zucchine in pastella: la ricetta facile per renderle saporite e croccanti
Patate al formaggio ranch e salsiccia affumicata