Semifreddo agli amaretti: la ricetta del dessert fresco e super goloso (Page 2 ) | October 4, 2024

Come preparare il semifreddo agli amaretti

Step 1: Separa gli albumi dai tuorli.

Step 2: Aggiungi lo zucchero ai tuorli.

Step 3: Monta i tuorli con lo zucchero per circa 7-8 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Step 4: Sbriciola grossolanamente gli amaretti in una ciotola.

Step 5: Unisci gli amaretti ai tuorli montati.

Step 6: Aggiungi anche il liquore amaretto.

Step 7: In una ciotola, monta la panna fresca con le fruste elettriche.

Step 8: Incorpora la panna montata al composto di tuorli e amaretti.

Step 9: Mescola delicatamente con una spatola.

Step 10: Rivesti uno stampo da plumcake con pellicola trasparente.

Step 11: Versa la crema agli amaretti nello stampo.

Step 12: Livella con una spatola e riponi il semifreddo in freezer per 5 ore.

Step 13: Dopo il tempo di raffreddamento, sforma delicatamente il semifreddo su un piatto da portata.

Step 14: Monta la panna e decora con amaretti a piacere.

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