Le frittelle di zucchine rappresentano un piatto versatile e gustoso, perfetto per arricchire i pasti in qualsiasi momento della giornata. Tuttavia, spesso la versione tradizionale richiede di immergere le zucchine nell’olio bollente, rendendole un’opzione meno salutare.
Per fortuna esiste un modo per gustare queste delizie in una versione leggera e altrettanto saporita: cuocerle al forno. Con questa ricetta, imparerai come preparare delle frittelle di zucchine croccanti e leggere senza l’utilizzo di olio.
Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 1 cipolla media
- 2 uova
- 1/2 tazza di farina di grano saraceno (o altra farina a tua scelta)
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato (o formaggio a tuo gusto)
- Sale e pepe q.b.
- Erbe fresche tritate (prezzemolo, basilico, timo) o spezie a piacere
Zuppa di Kielbasa con patate
Toast con avocado, bacon e uova
Frullato verde con kiwi, cetriolo e ananas
Dimentica i carboidrati, non il sapore: grissini al formaggio e zucchine
Lessa la verza e aggiungi gli altri ingredienti! Avrai delle polpette morbide e super saporite
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TORTA AL LIMONE
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