Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
In una ciotola capiente, condisci le cosce di pollo con olio d’oliva, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe nero fino a ricoprirle uniformemente.
Disporre le bacchette su una teglia rivestita con un foglio di alluminio o carta da forno per una facile pulizia.
Cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti.
Togli le cosce dal forno e spennella una generosa quantità di salsa barbecue Sweet Baby Ray su ciascuna coscia.
Rimetti le cosce nel forno e cuoci per altri 10-15 minuti, o fino a quando il pollo sarà completamente cotto e la salsa sarà caramellata