Passaggio 6
A questo punto fate cadere un cucchiaio di impasto

Passaggio 7
Proseguite così, aggiungendo qualche cucchiaio alla volta, fino ad esaurimento del composto. Quando i pancake iniziano a gonfiarsi, girateli con attenzione e lasciateli dorare anche dall’altro lato.

Passaggio 8
Togliete i frisceu con una schiumarola, fateli scolare su un foglio di carta assorbente e cospargeteli con un pizzico di sale.

Passaggio 9
Disporre i frisceu su un piatto da portata e servirli subito, caldi e fragranti.