1-Prepariamo la nostra tagliata di pollo: per prima cosa spremiamo il succo dei limoni e mettiamolo in una ciotola.
2-Con l’aiuto di una frusta mescoliamo il succo di limone e uniamo a filo l’olio, fino a formare un’emulsione.
3-Aggiungiamo anche un pizzico di sale e il rosmarino.
4-Tagliamo a metà il petto di pollo.
5-Immergiamolo nell’emulsione e lasciamolo marinare per circa 30 minuti.
6-Facciamo scaldare bene una padella e aggiungiamo i petti di pollo, unendo l’emulsione un po’ alla volta.
7-Facciamo rosolare e dorare la carne da tutti e due i lati.
8-Cuociamo fino a completa cottura – ci vorranno circa 20 minuti – bagnando ogni tanto la carne con il sughetto di cottura.
Involtini di maiale e formaggio
Pollo alla Cacciatora: Un Secondo Piatto Gustoso e Ricco di Sapori
I tortini del nonno: una ricetta di famiglia che mette tutti d’accordo
Rotolo di formaggio con carne macinata facilissimo da preparare
Torta 7 vasetti salata: la ricetta del rustico facile e gustoso
Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali
Torta di albicocche e crema pasticciera buonissima
French toast roll con mele e marmellata: perfetto per uno spuntino gustoso!
Girandole di pasta sfoglia prosciutto e formaggio