Ingredienti:
8 fette di prosciutto cotto
200 g di formaggio (ad esempio fontina, scamorza o mozzarella, a seconda dei gusti)
200 g di funghi freschi (champignon, porcini o misti)
1 cucchiaio di burro
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 bicchiere di vino bianco (facoltativo)
50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo, per gratinare)
Preparazione:
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