Come preparare le ciambelline pasquali all’olio
Avrai bisogno di:
Ingredienti per 3 bagel:
½ chilo di farina 0000 (500 grammi)
½ busta di lievito
200 ml di latte caldo
120 grammi di zucchero
100 ml di olio
Scorza di 1 limone (o essenza di vaniglia)
2 uova
Per la crema pasticciera (per 3 bagel):
2 uova
1 spruzzata di essenza di vaniglia o scorza di 1 limone
100 grammi di zucchero
500 ml di latte
1 cucchiaio e mezzo di amido (amido di mais)
Istruzioni:
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