Pasta Carbonara: la ricetta di uno dei piatti italiani più amati! | December 15, 2024
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Usi solo il tuorlo o l’uovo intero?
INGREDIENTI
6 tuorli d’uovo
pepe
50 g di pecorino
40 ml di acqua di cottura
150 g di guanciale (grasso della guancia)
pasta 300 g
INDICAZIONI
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A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
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