Malfatti è un tipo di pasta tradizionale italiana che viene spesso tradotta come “mal formata”. Sono degli gnocchi di spinaci e ricotta molto apprezzati nella cucina lombarda. Ecco una ricetta semplice per i malfatti:
Ingredienti:250 g di spinaci freschi lavati e tritati
250 gricotta
1 uovo
100 g di parmigiano, grattugiato fresco
1 tazza di pangrattato
Sale e pepe a piacere
Noce moscata a piacere
150 g di farina (più un po’ di più per spolverare)
Porridge di semolino e soffici panini al tè: una delizia pomeridiana perfetta!
French Toast salato: la ricetta facile e veloce per una colazione salata
Con questa ricetta saranno ancora più soffici! Ecco il segreto per dei bomboloni con la crema semplicemente divini
Come preparare la marmellata di finocchio senza zucchero: leggera e gustosa
Torta alla crema di limone: la famosa delizia italo-svizzera
Irresistibili frittelle di zucchine: una deliziosa alternativa alla carne
Cioccolatini alle nocciole: belli, buoni e semplici da preparare
Ciambelline piovose all’aceto, morbidissime e gustose, non sanno di aceto
Muffin al limone: la ricetta delle torte glassate soffici e profumate