La ganache al cioccolato è una crema soffice e deliziosa, realizzata con soli due ingredienti: panna fresca e cioccolato. È ideale per farcire torte, bignè, cupcake o da gustare come dessert al cucchiaio.
Nella nostra ricetta, abbiamo riscaldato la panna in un pentolino, prima di versarla sul cioccolato fondente e al latte tritati. Poi, abbiamo emulsionato il tutto con un mixer a immersione. Il composto dovrà riposare in frigo per almeno 6 ore e poi essere frullato fino a ottenere una crema soffice e spumosa, che puoi gustare subito o utilizzare per le tue preparazioni.
Ecco come prepararla con la nostra Melissa in modo davvero semplice. Prova anche la ganache al cioccolato bianco, quella al caffè, al caramello oppure quella al cioccolato ruby, così da realizzare delle ganache sempre diverse e tutte golose.
Ingredienti
PANNA FRESCA LIQUIDA: 250 gr
CIOCCOLATO AL LATTE: 135 gr
CIOCCOLATO FONDENTE: 135 gr
Come preparare la ganache al cioccolato
Biscotti al cioccolato: la ricetta facile e veloce per farli morbidi
Cannoli Pancarrè: troppo buoni per non provarli!
Caramelle Prestigio Fatte In Casa
Muffin sani con spinaci, feta e uova
12 consigli per fare fiorire le piante in pochi giorni
Crispelle siciliane salate: la ricetta delle frittelle tipiche della gastronomia siciliana
La torta marmorizzata al cioccolato: un’opera culinaria da realizzare facilmente
Pavimenti lucidi senza prodotti chimici: scopri il segreto delle imprese di pulizia!
Sangria bianca