Preparare il lievito:
Se usi il lievito di birra fresco, scioglilo nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero e lascialo riposare per circa 10 minuti finché non diventa schiumoso. Se usi il lievito secco, mescolalo direttamente con la farina.
Preparare l’impasto:
In una grande ciotola, mescola la farina, il sale e lo zucchero.
Aggiungi il latte con il lievito sciolto (o il latte secco e lievito) e inizia a impastare. Puoi usare una planetaria con il gancio per impastare o impastare a mano.
Aggiungi il burro a pezzetti e continua a impastare finché l’impasto non diventa liscio ed elastico. Questo può richiedere circa 10-15 minuti.
Lievitazione:
Forma una palla con l’impasto e mettila in una ciotola leggermente unta d’olio. Copri la ciotola con un panno umido o con della pellicola trasparente.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o finché l’impasto non raddoppia di volume.
Pasta sfoglia al camembert e bacon
Bastoncini di melanzane: la ricetta dell’antipasto croccante e sfizioso
7 trucchi per tenere lontani i piccioni dal balcone, per evitare che sporchino e facciano rumore
Ricetta tartufo al cioccolato (Brigadeiros brasiliani)
Manzo tenero in pochi minuti: come usare il bicarbonato di sodio per ammorbidire la carne
Sformato di manzo al formaggio e purè di patate
Straccetti di pollo al forno
Moussaka, la tradizionale e deliziosa ricetta greca
La migliore ricetta per il pane senza impasto: soffice, soffice e incredibilmente facile!