INGREDIENTI:
Collant di pollo da 1,5 kg
3 uova
2 spicchi d’aglio
1 cipolla tritata
10 g (1 cucchiaio) di sale
4 g (1 cucchiaino) di origano
4 g (1 cucchiaino) di pepe
4 g (1 cucchiaino) di zenzero
30 g (2 cucchiai) di yogurt greco
10 ml (1 cucchiaio) di aceto
4 g (1 cucchiaino) di pepe di cayenna
25 g (2 cucchiai) di amido di mais
4 patate
METODO:
Parigina
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