Preparazione
Cuocere le patate
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
Lessale in acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide.
Scolale e schiacciale leggermente con una forchetta.
Preparare il ripieno
Rimuovi il budello dalla salsiccia e sgranala.
In una padella, fai rosolare la cipolla tritata con un filo d’olio.
Aggiungi la salsiccia e cuoci per circa 5-7 minuti fino a doratura.
Assemblare la torta salata
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