Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Lavare le melanzane e tagliare la parte superiore e quella inferiore. Tagliateli nel senso della lunghezza a fette spesse circa 1/4 di pollice.
Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra le fette di melanzane.
Irrorare o spennellare un filo d’olio d’oliva su ogni pezzo di melanzana. Cospargere con erbe italiane essiccate.
Cuocere le fette di melanzane per circa 20 minuti o fino a doratura.
In una terrina, unire la ricotta, il prezzemolo tritato, ¾ tazza di mozzarella grattugiata, il parmigiano, l’uovo, la scorza di limone, sale e pepe. Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti.
Distribuire 1 tazza di salsa marinara sul fondo di una teglia.
Una volta che le fette di melanzane saranno cotte e leggermente raffreddate, posizionatene una fetta sul piano di lavoro.
Versare un po’ del composto di ricotta sulla fetta di melanzana e distribuirlo uniformemente.
Arrotolare la fetta di melanzana e disporla, con la cucitura rivolta verso il basso, nella pirofila sopra la salsa marinara. Ripetere l’operazione con le restanti fette di melanzane e il composto di ricotta, lasciando un po’ di spazio tra ogni rotolo.
Come preparare delle deliziose patatine croccanti senza usare una goccia di olio
Zuppa di lasagne
Budino di semi di Chia, adatto agli osservatori del peso!
Lasagne al cioccolato: la ricetta del dolce a strati senza cottura da provare
Torta che si scioglie in bocca. Una ricetta facile e veloce per una torta deliziosa.
Gelato all’anguria: fresco e cremoso, da gustare nei caldi pomeriggi estivi!
Tomates Confites: la ricetta d’accompagnamento vegan et senza glutine per realizzare gustose confites di pomodorini ciliegia
Ciambellone freddo dal cielo: la ricetta della variante estiva golosa e super cremosa
Lasagne zucca e spinaci