Ingredienti:
Per l’impasto -2 uova
10 g di zucchero vanigliato (o essenza di vaniglia)
100 g di zucchero
50 ml di olio di semi di girasole
50 g di burro
340 g di farina
10 g di lievito
Per la crema:
200 g di pesche sciroppate -400 ml di latte
10 g di zucchero vanigliato (o essenza di vaniglia) -1 tuorlo d’uovo
3 cucchiai di zucchero -4 cucchiai
amido di mais -200 ml di panna – lamelle di mandorle (per la decorazione)
Preparazione:
Una classica ricetta francese, pollo saltato a fuoco lento e tenero in una salsa cremosa.
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