Introduzione
La carne morbida e succosa è il sogno di ogni cuoco, ma ottenere questo effetto non è sempre facile, soprattutto con i tagli più duri. Fortunatamente, esiste un trucco orientale che rende anche la carne più tenera e saporita. Questo metodo ti assicurerà di non tornare mai più ai metodi tradizionali di cottura della carne.
Ingredienti
Avena tagliata in acciaio a cottura lenta
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