Ingredienti:
800 g di patate, sbucciate e tagliate a pezzi
1 testa di cavolfiore tagliata a cubetti, tagliata a cimette
1 testa di broccoli, tagliata a cimette
1 pera affettata
1 carota affettata
3 cucchiai di olio d’oliva, divisi
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di farina
500 ml (2 tazze) di brodo vegetale o di pollo
100 ml (1/2 tazza) di latte
100 g (1/2 tazza) di mozzarella grattugiata
1 cucchiaio di sale, più altro a piacere
Pepe nero, a piacere
Basilico, a piacere
Erbe francesi, a piacere
Guida:
Frittelle di verdure: un secondo piatto sfizioso e pieno di gusto
Dessert paradisiaco allo yogurt e fragole: velocissimo e irresistibile
Patate italiane in pentola a cottura lenta
Involtini di patate e hot dog: la ricetta golosa da provare
Una torta succosa che si scioglie in bocca! La migliore torta che abbia mai mangiato!
Crostata alle fragole ricetta facile
Sciroppo di Fragole Fatto in Casa
Pancake salati con avena e formaggio
Cassata napoletana: la ricetta del dolce della tradizione con crema di ricotta e canditi