Ingredienti:
800 g di patate, sbucciate e tagliate a pezzi
1 testa di cavolfiore tagliata a cubetti, tagliata a cimette
1 testa di broccoli, tagliata a cimette
1 pera affettata
1 carota affettata
3 cucchiai di olio d’oliva, divisi
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di farina
500 ml (2 tazze) di brodo vegetale o di pollo
100 ml (1/2 tazza) di latte
100 g (1/2 tazza) di mozzarella grattugiata
1 cucchiaio di sale, più altro a piacere
Pepe nero, a piacere
Basilico, a piacere
Erbe francesi, a piacere
Guida:
Legumi al quattro: gli strumenti utili per renderli ancora più saporiti
una ricetta per dei cannelloni leggeri e salutari
Ce sont les pâtes farcies typiques de la Ligurie à essayer ! La recette
Ricetta Spaghetti Zucca Gratinata
Polpettone di zucchine: una ricetta unica per un piatto gustoso e leggero!
Focaccine in padella: la ricetta delle focaccine senza lievitazione facili e veloci
Nessuna frittura! Il miglior rotolo di melanzane che abbia mai preparato! La ricetta che tutti cercano!
Torta Ambassador: un dessert lussuoso per ogni occasione!
Una torta di mele che si scioglie in bocca! In 5 minuti di lavoro! Veloce, facile e molto gustoso!