Ingredienti
200 g (circa 1 tazza) di ricotta
1 uovo grande
60 g (circa 1/2 tazza) di formaggio duro (cheddar, gouda o a scelta), grattugiato
Spezie, cipollotti, aneto o altre erbe (a piacere)
30 g (circa 1/4 di tazza) di farina di riso (regolare in base alla consistenza)
Semi di sesamo o altri semi per spolverare
Istruzioni
Preparare il composto
In una ciotola, mescolare la ricotta e l’uovo fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere il formaggio duro grattugiato e mescolare bene.
Incorporare le spezie scelte, i cipollotti tritati, l’aneto o altre erbe.
Aggiungere la farina
Aggiungere gradualmente la farina di riso. Regolare la quantità in base al contenuto di umidità della ricotta.
L’impasto deve essere leggermente umido ma abbastanza sodo da poter essere modellato.
Risotto zucca e gorgonzola: la ricetta del primo piatto squisito
Pizzette di melanzane
INVOLTINI DI TACCHINO FARCITI
Ricetta semplice per la torta allo yogurt
PASTA AI GAMBERETTI
Torta Cremosa: la deliziosa ricetta del dolce che si scioglie in bocca
Con questa ricetta saranno ancora più soffici! Ecco il segreto per dei bomboloni con la crema semplicemente divini
Tonkatsu gratinato con formaggio fuso: il connubio perfetto tra cremoso e croccante
Torta di mele con crema che conquisterà tutti i tuoi sensi!