Stendi uno strato uniforme di crema al mascarpone sopra i biscotti, utilizzando una spatola per livellare.
Ripeti l’operazione alternando strati di biscotti e crema fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Decora la superficie:
Spolvera la torta con cacao amaro setacciato.
Aggiungi, se desideri, scaglie di cioccolato o una spolverata di zucchero a velo.
Raffredda e servi:
Copri la pirofila con pellicola trasparente e metti la torta in frigorifero per almeno 4-6 ore (o meglio tutta la notte) per farla compattare.
Taglia a fette e servi il dolce ben freddo.
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