Fase 5: stratificare e cuocere
Distribuire uniformemente il composto di patate nella teglia preparata, premendo leggermente per creare uno strato uniforme.
Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante. Per una maggiore croccantezza, gratinare per 2-3 minuti a fine cottura (controllare attentamente per evitare che si bruci).
Fase 6: guarnire e servire
Una volta cotto, togliete la teglia dal forno e lasciatela raffreddare per qualche minuto. Cospargetela con cipollotti tritati, prezzemolo o altro formaggio prima di servire. Tagliate a quadrotti e gustatela calda!