website statistics Schiacciata con Mortadella e Stracchino: Un Trionfo di Semplicità e Gusto – Page 3 – Todaysinfo
Schiacciata con Mortadella e Stracchino: Un Trionfo di Semplicità e Gusto (Page 3 ) | April 19, 2025
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Consigli per la presentazione e la conservazione:

  • Presentazione: Servi la schiacciata su un tagliere di legno, magari accompagnata da un bicchiere di vino rosso fruttato o un buon prosecco. Un filo di olio extravergine d’oliva a crudo, aggiunto prima di servire, ne esalta il sapore.

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  • Conservazione: Se avanza, puoi conservare la schiacciata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. Tuttavia, è preferibile consumarla subito per godere della sua freschezza. Puoi anche riscaldarla in forno per qualche minuto prima di mangiarla, per ritrovare la croccantezza.

Varianti:

  • Con rucola: Per aggiungere una nota di freschezza, puoi completare la schiacciata con foglie di rucola fresca prima di servire.

  • Con pomodori secchi: Un’altra variante interessante prevede l’aggiunta di pomodori secchi sott’olio, che donano un sapore più intenso e aromatico.

  • Con pistacchi: Se vuoi aggiungere una croccantezza in più, puoi arricchire la preparazione con pistacchi tritati grossolanamente, per un contrasto di consistenze davvero unico.

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