Ingredienti
1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
¼ cucchiaino di noce moscata macinata
¼ cucchiaino di zenzero macinato
Un pizzico di chiodi di garofano macinati (facoltativo ma consigliato)
⅓ di tazza di zucchero di canna, compresso
⅓ di tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1 tazza di purea di zucca in scatola
½ tazza di olio vegetale o burro fuso
¼ di tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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