Polpettone all’italiana | May 14, 2025

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Questo polpettone è una vera delizia dai sapori mediterranei! Con basilico, parmigiano e una saporita salsa di pomodoro, è perfetto per le cene in famiglia. Facile da preparare, può essere servito con verdure grigliate, insalata o pasta per un pasto completo e confortante. Buon appetito!
Ingredienti (per 6 persone)
500 g di carne macinata di manzo (o mista manzo/maiale)
100 g di pangrattato
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
1 uovo
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio cucchiai di origano secco
1 cucchiaio cucchiaino di basilico essiccato (o qualche foglia di basilico fresco)
250 ml di salsa di pomodoro al basilico
100 g di mozzarella (facoltativo, per un cuore fondente)
Sale, pepe
Olio d’oliva
Istruzioni