Tempo totale: 2 ore e 45 minuti (incluse 2 ore di marinatura)
Per: 4 persone
Ingredienti esatti
1,2 kg di pancetta di maiale fresca, con cotenna
4 cucchiai cucchiai di miele liquido
5 cucchiai cucchiaio di salsa di soia salata
3 cucchiai cucchiai di salsa di soia dolce
1 cucchiaio cucchiai di aceto di riso
2 cucchiai cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio cucchiai di olio di sesamo tostato
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 cucchiaio cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
½ cucchiaino cucchiaino di pepe macinato
1 mazzetto di coriandolo fresco o erba cipollina cinese per la decorazione
Preparazione passo dopo passo
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