Ingredienti:
300 gr farina 00 125 gr burro fuso tiepido 130 gr zucchero a velo 125 gr amaretti secchi tritati 70 gr nocciole tostate tritate 50 gr tuorli 20 gr brandy o latte 5 gr lievito per dolci ripieno: 500 gr ricotta pecora 100 gr zucchero semolato 1 bacca di vaniglia 2 limoni bio 70 gr cioccolato fondente tagliato finemente 1 barattolo di ciliegie marasche Luxardo da 400 gr (con relativo sciroppo).
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Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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