Questa torta è un vero comfort food, perfetta per la colazione, la merenda o un dessert semplice ma irresistibile. La combinazione di pasta frolla sbriciolata, ricotta cremosa e confettura di frutti di bosco è un’esplosione di sapori e consistenze.
Ingredienti:
Per la Pasta Frolla Sbriciolata:
450 g di farina 00 (oppure una parte di farina 00 e una parte di farina di mandorle per un sapore più ricco)
150 g di zucchero semolato (oppure zucchero di canna per un tocco rustico)
150 g di burro freddo di frigorifero (tagliato a cubetti)
8 g di lievito in polvere per dolci (per una frolla più soffice)
2 uova medie (a temperatura ambiente)
Un pizzico di sale
(Facoltativo) Scorza grattugiata di un limone o arancia biologica per profumare l’impasto
Per il Ripieno:
400 g di ricotta vaccina (fresca, ben sgocciolata)
Torta celeste di carote e arancia
Dessert al cucchiaio dal sapore unico, 3 ingredienti!
Le frittelle della nonna
COTOLETTE DI ZUCCA Impana la zucca e non te ne pentirai, la ricetta:
Cheesecake alla crema: la ricetta di un dessert fresco e delizioso
L’insetticida naturale fai da te per allontanare formiche, mosche, zanzare e ragni da casa
Rotoli di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Insalata di prosciutto con un tocco delizioso
Pasta al forno con broccoli e ricotta