Torta alla crema di limone: la famosa delizia italo-svizzera | May 19, 2025

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Ingredienti:
Per la torta al limone (stile italiano):

4 uova grandi, a temperatura ambiente
120 g (½ tazza + 2 cucchiai) di zucchero semolato
120 g (1 tazza) di farina per tutti gli usi, setacciata
1 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
Scorza di 1 limone
Per la crema al limone (stile italiano):

500 ml (2 tazze) di latte intero
4 tuorli d’uovo grandi
100 g (½ tazza) di zucchero semolato
40 g (⅓ di tazza) di farina per tutti gli usi o amido di mais
Scorza di 2 limoni
Succo di 1 limone
un pizzico di sale