5 Aggiungi la ricotta ben scolata e amalgama con le fruste.
6 Incorpora la crema di semolino ormai fredda, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo
7 Versa l’impasto in una tortiera imburrata da 26 cm di diametro 8 Cuoci in forno statico a 180°C per 50 minuti, poi lascia raffreddare, 9 Spolverizza con zucchero a velo e servi a fette
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A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
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