Ingredienti
400 g di patate
200 g di funghi (champignon o misti), puliti e tritati finemente
1 cipolla piccola, tritata
2 uova
2 cucchiai di farina
100 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia o robiola)
1 cucchiaio di aneto fresco tritato (puoi sostituire con prezzemolo se preferisci)
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere (di oliva o semi)
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