Strudel salato: la ricetta con funghi, scamorza e speck dalla rubrica Easy Gourmet (Page 2 ) | May 25, 2025

2.2 Ingredienti per il Ripieno

• 300 g di funghi freschi (champignon, porcini o misti)
• 200 g di scamorza affumicata (o dolce)
• 100 g di speck (a fette)
• 1 cipolla (tritata)
• 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe (q.b.)
• Prezzemolo fresco (tritato, per guarnire)
• 1 tuorlo (per spennellare)

2.3 Utensili Necessari

• Ciotole per mescolare
• Mattarello
• Teglia da forno
• Carta da forno
• Coltello e tag cutting board
• Padella per cuocere i funghi

3. Preparazione dello Strudel Salato

3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari

Assicurati di avere a disposizione tutti gli utensili necessari per la preparazione.

3.2 Preparazione della Pasta

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