Ingredienti:
2 melanzane medie
Olio vegetale (per friggere)
1 cipolla tritata
3 spicchi d’aglio tritati finemente
Pomodori freschi o pelati (quantità a piacere, circa 300 g)
Sale q.b.
Zucchero – ½ cucchiaino (per equilibrare l’acidità del pomodoro)
Pepe nero macinato q.b.
Origano secco – ½ cucchiaino
Rosmarino fresco – 1 rametto
Mozzarella – 200 g (a fette o sbriciolata)
Polpettone in padella: sapore autentico senza forno
Li ha preparati la nonna di mia madre.
Ricetta torta senza forno davvero deliziosa.
Nidi di purè di patate ripieni – Ricetta semplice e deliziosa
Deliziosi pancake ripieni per la colazione, di ispirazione cinese
Torta Nescau dall’impasto super leggero e soffice
Il mio vicino l’ha preparato per cena ed è stata una vera sensazione, ho dovuto scrivere la ricetta
Pizzette da Buffet:
Panzerotti pugliesi