La parmigiana è uno dei piatti tipici italiani più famosi nel mondo, e non è un caso: si tratta di una pietanza gustosissima ma, ahimè, molto calorica.
Per chi non ha voglia di rinunciare ad un piatto sfizioso, pur preoccupandosi della propria linea, suggeriamo la seguente ricetta della parmigiana bianca di zucchine e patate. La frittura viene sostituita con il forno, ed è proprio questo ciò che la rende così leggera. Si tratta di un piatto semplice e veloce da preparare.
Ingredienti (4 porzioni): 300 grammi di zucchine, 300 grammi di patate; 150 grammi di mozzarella light; 3 uova; 70 grammi di parmigiano grattugiato, 8 foglie di basilico tritate, olio d’oliva, sale e pepe.
Rimuovi le estremità delle zucchine e sbuccia le patate, che andranno tagliate a rondelle ed immerse in una bacinella d’acqua fredda.
Spargiamo dell’olio su una teglia ricoperta da carta forno, e disponi le patate tagliate a rondelle senza sovrapporle. Aggiungi un ulteriore filo d’olio e inforni a 200° per 20 minuti.
Patate dolci ripiene con burrata, noci tostate e pesto di salvia
Calzone nero semplice e delizioso in 10 minuti: il segreto di una prelibatezza italiana che adorerai!
Strudel salato carciofi e speck
Tenerissima carne di manzo che si scioglie in bocca con verdure arrosto
Piena di bolle, alta e soffice! È la focaccia alle olive più buona che ci sia Salva la ricetta:
I dolci della nonna ma sono più buoni li mangio e piango di gioia
Pulire il bagno, non commettere mai questo errore: puoi dire addio ai tuoi polmoni
Crostata Marmellata e Mascarpone
Peperoni Ripieni Di Tonno E Parmigiano