Cotolette di Funghi Pleurotus
Le cotolette di funghi pleurotus sono un secondo piatto vegetariano sfizioso e croccante, ottime anche come antipasto. Prepararle è semplicissimo: basta intingere le fette di pleurotus nelle uova sbattute con latte e farina, passarle nel pangrattato e friggerle in padella con olio caldo. Nella nostra ricetta, abbiamo impanato le cotolette con un mix di pangrattato, parmigiano e prezzemolo, ma puoi personalizzare la panatura con le erbe aromatiche che preferisci.
Per una preparazione più leggera, puoi cuocere le cotolette di pleurotus in forno a 180 °C per circa 20 minuti.
Ingredienti
- Funghi pleurotus: 8 fette
- Uova: 2
- Pangrattato: 150 g
- Latte: 120 ml
- Farina 00: 70 g
- Parmigiano: 50 g
- Prezzemolo: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio di semi: q.b. per friggere
Involtini di zucchine: la ricetta del piatto è semplice e piccante
Sformato di patate al formaggio facile e veloce
Hamburger di gamberetti
Pollo e patate al forno: la ricetta classica del secondo piatto facile e gustoso
Panini con Uovo Sodo: la Ricetta Veloce per un Antipasto Davvero Goloso!
Torta salata vegetariana: un’idea golosa per tutta la famiglia!
Delizioso dessert facile e veloce: irresistibile delizia a strati
Involtini di melanzane con pomodoro e formaggio
Zuppa cremosa all’aglio nel pane: un’antica ricetta secondo mia nonna