Ingredienti
Miscela di impasto:
3 petti di pollo (900 g)
1 cipolla
Prezzemolo fresco – a piacere
1 peperone verde
1 peperone rosso
3 spicchi d’aglio
Pepe nero macinato – a piacere
Pepe rosso macinato – a piacere
Cumino essiccato – a piacere
Menta secca – a piacere
Sale – a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva
Riempimento:
4 patate
Formaggio cheddar grattugiato
Sale – a piacere
Pepe nero macinato – a piacere
Menta secca – a piacere
Il pesto di cavolo nero
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