Ingredienti:
Per la pastella:
240-250 g di farina
500 ml di latte
Sale e pepe
30 g di burro fuso (o 3 cucchiai di olio di semi)
Per il ripieno:
1 peperone rosso
1 cipolla
Olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
300 g di carne macinata
Sale e pepe
Paprica dolce
Zenzero
100 g di salsa di pomodoro
40 g di concentrato di pomodoro
Prezzemolo fresco
100 ml di acqua
2 fette di formaggio
Olio di semi
patatine fritte
Indicazioni:
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Titolo: Pasta con Zucchine e Salsiccia: un connubio di sapori!