Ha tanti nomi diversi, ed è una fonte ricchissima di benefici: l’ocra, conosciuta anche come gombo, è un ortaggio di origine tropicale molto usato nella medicina tradizionale. Contiene un alto contenuto di vitamine C, K, A e minerali, ma anche antiossidanti come catechine, rutine e quercetina.
L’ocra contiene fibra, che aiuta a favorire la digestione e a regolare i livelli di zuccheri nel sangue. Essendo ricco di beta-carotene, questo ortaggio aiuta a prevenire malattie degli occhi come glaucomi e cataratte.
La vitamina K, invece, aiuta a rinforzare le ossa e ad evitare l’osteoporosi. L’ocra è ottima anche per prevenire malattie respiratorie come asma, bronchite e polmonite.
Torta al cioccolato senza cottura 😋
Frittata con ciliegie della Foresta Nera
Scopri la mia ricetta È qui
Polpettone di patate: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto
Facili e veloci da preparare Auszogne, tagliatelle di Natale della chiesa
Girasole di pasta sfoglia salato: la ricetta sfiziosa con pesto e formaggio
Pan di Limone
Fettine di lonza in padella: la ricetta semplice e gustosa con salsa al miele
Polpettine di patate