ingredienti
Per la salsa cremosa toscana:
• 240 ml di spaghetti
• 1 kg jumbo intero, lavato e asciugato, fritto
• 6 fette di pancetta, tritate
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 4 spicchi d’aglio, tritati
• 1 tazza di panna montata
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
• Sale e pepe a piacere
• Foglie fini di coriandolo, per guarnire
La preparazione :
Melanzane saltate con carne di maiale macinata
La moglie di mio figlio ha preparato questo piatto l’altra sera e non potevo non prendere la ricetta da lei!
Muffin alle noci senza burro
Frittelle di patate e funghi con formaggio cremoso e aneto
Invece del barbecue cucino costolette “alla canadese” per la tavola delle feste: sono così deliziose che le parole non possono descriverle.
Pasta sfoglia al camembert con patate e pancetta
Lemon tart
Conchiglioni al Salmone e Zucchine: un abbraccio di sapori!
Involtino di patate alla raclette