Le braciole messinesi sono un delizioso secondo piatto tipico siciliano, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici. Si tratta di involtini di vitello farciti con provolone piccante e una panatura aromatica.
Ingredienti:
- Fettine di vitello (sottili): 12
- Provolone piccante: 150 gr
- Pangrattato: 100 gr
- Pecorino grattugiato: 30 gr
- Aglio: 1 spicchio
- Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): 1 cucchiaio
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Per accompagnare: Insalata mista q.b.
Preparazione:
Tigelle
Quadrotti di pizza al pepperoni con formaggio e ripieno
La moglie di mio figlio ha preparato questo piatto l’altra sera e non potevo non prendere la ricetta da lei!
Baccalà con patate, pomodorini e cipolle
Girasole di pasta sfoglia salato: la ricetta sfiziosa con pesto e formaggio
Polpette di parmigiano: la ricetta delle crocchette al formaggio gustose e fragranti
Torta vegetariana: facile da fare e perfetta per una cena golosa
Tartelette alla frutta e alla crema: cestini colorati e deliziosi!
Potrei mangiarlo tutti i giorni, bocconcini di pollo al burro all’aglio con pasta cremosa al parmigiano