- Mescolare tutto
Aggiungere le zucchine grattugiate, la pancetta cotta, la cipolla tritata, il formaggio grattugiato e il prezzemolo (se utilizzato) alla pastella. Mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Cuocere la fetta
Versare il composto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e uno spiedino inserito al centro non uscirà pulito.
- Lasciare raffreddare e servire
Lasciare raffreddare leggermente la fetta nella teglia prima di tagliarla a quadrati o fette. Suggerimenti per servire
Acqua, farina, un pizzico di sale e senza lievito!
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